APPLICATIONS: Sujet √ Aromathérapie √ Interne √
ORIGINE
Italie
PRINCIPAUX CONSTITUANTS
Acétate de linalyle : 29 %, limonène : 33 %
PARTIE DE PLANTE
Écorce de fruits.
MÉTHODE D'EXTRACTION
Pressé à froid.
DESCRIPTIF AROMATIQUE
Arôme d'agrumes, épicé et floral.
COULEUR / CONSISTANCE
Liquide fin, transparent, jaune à vert.
MELANGES AVEC
Cyprès, géranium, clou de girofle, orange, mandarine, sauge, ylang-ylang, encens et citron.
BERGAMOTE, Citrus bergamia
La bergamote est un petit agrume dont la forme ressemble légèrement à celle d'une poire. Saveur acidulée et peau aromatique.
La production de cette espèce est limitée à la région côtière de la province de Reggio Calabria, en Italie, de telle sorte qu'elle est un symbole de toute la province. La plupart de la bergamote provient d'une petite zone où la température est optimale pour cette espèce. Il est également cultivé en Espagne, en Argentine, au Brésil, en Uruguay et dans l'État américain de Géorgie, ainsi que dans la région de Mersin en Turquie, où il est typique de trouver un dessert à base de ce fruit.